Từ vựng tiếng Hàn Seoul 5B · Bài 8 · Phần 2

bi-bim-bap-e neo-eul dang-geun-eul ga-neul-ge chae sseol-eo jun-bi-haet-da.

Tôi đã thái cà rốt thành sợi nhỏ mảnh để cho vào món cơm trộn.

guk-su myeot ga-dak-eul jib-eo guk-mul-gwa ham-kke mas-eul bo-at-da.

Tôi gắp vài sợi mì ăn cùng với nước dùng để thử vị.

so-geum-eul jo-geum deo neo-eo guk-ui gan-eul al-mat-ge mat-chu-eot-da.

Tôi cho thêm chút muối để nêm vị canh cho vừa miệng.

han-guk-ui ji-yeok-byeol bi-bim-bap-eun jeo-ma-da go-yu-han mat-gwa gae-seong-eul ji-ni-go it-da.

Món cơm trộn của từng vùng miền Hàn Quốc đều mang hương vị độc đáo và cá tính riêng.

mae-khom-han bi-bim-bap-e tta-tteut-han khong-na-mul-guk-eul gyeot-deul-yeo meok-eu-myeon hwan-sang-jeok-i-da.

Cơm trộn cay nồng mà ăn kèm với canh giá đỗ ấm nóng thì thật tuyệt cú mèo.

bul-go-gi-reul man-deul-gi jeon-e yang-nyeom-jang-e soe-go-gi-reul han si-gan dong-an jae-wo du-eot-da.

Trước khi làm món Bulgogi tôi đã ướp thịt bò vào nước sốt gia vị trong một tiếng.

bi-bim-bap wi-e no-ran dal-gyal-ji-dan-gwa gim ga-ru-reul go-myeong-eu-ro ol-lyeot-da.

Tôi rắc trứng thái sợi vàng và vụn rong biển lên trên cơm trộn để trang trí món ăn.

go-sa-ri-na-mul-eun bi-bim-bap-e ppa-jil su eop-neun gu-su-han dae-phyo na-mul-i-da.

Rau dương xỉ xào là món rau tiêu biểu bùi bùi không thể thiếu trong bát cơm trộn.

cham-gi-reum-eul han bang-ul tteol-eo-tteu-ri-ni go-so-han hyang-i ip-an ga-deuk peo-jyeot-da.

Nhỏ một giọt dầu mè vào, mùi thơm ngậy bùi bùi lan tỏa khắp khoang miệng.

ttuk-bae-gi-e-seo bo-geul-bo-geul kkeul-neun doen-jang-jji-gae-ui gu-su-han naem-sae-ga sik-yok-eul dod-un-da.

Mùi thơm đậm đà của nồi canh tương sùng sục trong niêu đất kích thích sự thèm ăn.

no-reut-no-reut-ha-ge gu-wo-jin saeng-seon-gu-i-ga bap-do-duk-i-da.

Món cá nướng vàng ruộm quả thực là món cực kỳ tốn cơm.

bul-phan wi-e sin-seon-han sam-gyeop-sal-eul no-reut-ha-ge gu-wot-da.

Tôi nướng miếng thịt ba chỉ tươi ngon vàng ruộm trên vỉ nướng.

yang-pha-wa dang-geun-ui kkeop-jil-eul kkae-kkeut-i beot-gin hu mul-e ssis-eot-da.

Sau khi bóc sạch vỏ hành tây và cà rốt, tôi rửa sạch bằng nước.

eol-kheun-han gim-chi-jji-gae-reul naem-bi-e bo-geul-bo-geul kkeul-yeot-da.

Tôi nấu món canh kim chi cay nồng sôi sùng sục trong nồi.

gi-reum-jin eum-sik-eul neo-mu man-i meok-eot-deo-ni sok-i neu-kki-ha-da.

Ăn quá nhiều đồ dầu mỡ nên bụng tôi cảm thấy ngấy ngán.

neu-tha-ri-beo-seot-eul kkeul-neun mul-e sal-jjak de-chyeo cham-gi-reum-e mu-chyeot-da.

Tôi chần sơ nấm bào ngư qua nước sôi rồi trộn với dầu mè.

ma-neul-gwa pha-reul jal-ge da-jyeo yang-nyeom-jang-e neo-eot-da.

Tôi băm nhuyễn tỏi và hành lá rồi cho vào bát nước sốt.

si-jang-e-seo sing-sing-han si-geum-chi han dan-eul sat-da.

Tôi đã mua một bó rau chân vịt tươi ở chợ.

phaen-eul sen bul-e tteu-geop-ge dal-gun hu-e gi-reum-eul dul-leot-da.

Sau khi làm nóng chảo trên lửa lớn, tôi láng một lớp dầu ăn.

hu-sik-eu-ro na-on dal-khom-han sik-hye-ga ip-mat-eul kkal-kkeum-ha-ge hae jun-da.

Món nước gạo lên men ngọt dịu tráng miệng giúp vị giác thanh mát dễ chịu.

gi-reum-gi eop-si malg-ge kkeul-in jo-gae-thang-eun guk-mul-i dam-baek-ha-da.

Món canh ngao nấu thanh trong không dầu mỡ có nước dùng ngọt thanh vị tự nhiên.

khong-na-mul-eun kkeul-neun mul-e sal-jjak de-chyeo-ya a-sak-a-sak-han sik-gam-i sal-a-nan-da.

Giá đỗ phải chần sơ qua nước sôi thì mới giữ được độ giòn sần sật.

sseun-mas-eul ppaen do-ra-ji-reul go-chu-jang yang-nyeom-e mu-chi-myeon hul-ryung-han ban-chan-i doen-da.

Củ cát cánh khử bớt vị đắng rồi trộn với sốt tương ớt sẽ trở thành món ăn kèm tuyệt hảo.

geu-reut-e dam-gin al-rok-dal-rok-han bi-bim-bap-eun ma-chi ha-yan do-hwa-ji-e geu-rin geu-rim gat-da.

Bát cơm trộn rực rỡ sắc màu đựng trong tô tựa như bức tranh vẽ trên tờ giấy trắng.

go-gi-reul al-maj-eun du-kke-ro sseol-eo-ya yang-nyeom-i sok-kka-ji jal baen-da.

Phải thái thịt với độ dày vừa phải thì gia vị mới ngấm sâu vào bên trong.

dal-gun pheu-ra-i-phaen-e sik-yong-yu-reul sal-jjak du-reu-go jeon-eul bu-chyeot-da.

Tôi láng một chút dầu ăn lên chảo đã làm nóng rồi rán bánh jeon.

mae-khom-ha-go bu-deu-reo-un ma-pha-du-bu-neun bap wi-e eon-jeo meok-gi jo-ta.

Món đậu phụ xốt cay thơm mềm rất thích hợp để rưới lên cơm ăn kèm.

go-chu-jang-eul neo-eo mae-khom-ha-ge bi-bin guk-su-ga ip-mat-eul dod-un-da.

Món mì trộn cay cay hấp dẫn với sốt tương ớt kích thích vị giác.

de-chin na-mul-e cham-gi-reum-gwa da-jin ma-neul-eul neo-ko jo-mul-jo-mul mu-chyeot-da.

Tôi cho dầu mè và tỏi băm vào rau đã chần rồi bóp nhẹ tay cho ngấm đều gia vị.

chae-so-ui mul-gi-reul wan-jeon-hi theol-eo-nae-ya yang-nyeom-i sing-geo-wo-ji-ji an-neun-da.

Phải vắt ráo hết nước đọng trên rau củ thì gia vị mới không bị nhạt.

ae-ho-bak-eul ban-dal mo-yang-eu-ro sseol-eo gi-reum-e sal-jjak bok-at-da.

Tôi thái bí ngòi thành hình bán nguyệt rồi xào sơ qua với dầu ăn.

mil-ga-ru ban-juk-eul yalb-ge pyeo-seo ba-sak-han bu-chim-gae-reul bu-chyeot-da.

Tôi cán mỏng khối bột mì nhào rồi rán chiếc bánh xèo giòn rụm.

go-gi-e yang-nyeom-i gol-go-ru bae-eo gip-eun mas-i nan-da.

Gia vị ngấm đều vào từng thớ thịt tạo nên hương vị đậm đà sâu lắng.

su-yuk-gwa ham-kke gyeot-deul-yeo meok-neun a-sak-han bo-ssam-gim-chi-neun choe-go-ui byeol-mi-i-da.

Món kim chi cuộn giòn sần sật ăn kèm với thịt luộc là món đặc sản tuyệt vời nhất.

gak-jong chae-so-reul sen bul-e jae-ppal-ri bok-a a-sak-han sik-gam-eul sal-lyeot-da.

Tôi xào nhanh các loại rau củ trên lửa lớn để giữ được độ giòn ngọt.

bi o-neun nal-e-neun gi-reum naem-sae phung-gi-myeo ji-geul-ji-geul pha-jeon-eul bu-chyeo meok-neun-da.

Vào ngày mưa, người ta rán bánh xèo hành thơm nức tiếng xèo xèo để thưởng thức.

dal-gyal-eul al-mat-ge sam-a kkeop-jil-eul kka-go ban-eu-ro jal-rat-da.

Tôi luộc trứng vừa chín tới, bóc vỏ rồi cắt làm đôi.

sik-cho-reul neo-eo sae-khom-ha-ge mu-chin o-i-mu-chim-i ip-mat-eul dod-wo jun-da.

Món nộm dưa chuột trộn chua thanh thanh với giấm giúp kích thích sự ngon miệng.

oe-guk-in dae-sang han-sik seon-ho-do jo-sa-e-seo bi-bim-bap-i il-wi-reul cha-ji-haet-da.

Trong cuộc khảo sát mức độ yêu thích món ăn Hàn ở người nước ngoài, cơm trộn đã đứng vị trí số một.

jin-ha-ge u-ryeo-nae-eun seol-leong-thang-e kkak-du-gi-reul eon-jeo meok-eu-myeon sok-i deun-deun-ha-da.

Ăn một bát canh xương bò hầm trắng đậm đà kèm với kim chi củ cải thì ấm bụng no lâu.

suk-ju-na-mul-eun sum-i juk-ji an-to-rok kkeul-neun mul-e jae-ppal-ri de-chyeo mu-chin-da.

Giá đỗ xanh phải chần thật nhanh qua nước sôi để không bị nát rồi mới nêm trộn.

si-geum-chi-na-mul-eun yeong-yang-ga-ga phung-bu-ha-yeo geon-gang bap-sang-e ppa-ji-ji an-neun-da.

Rau chân vịt trộn rất giàu dinh dưỡng nên không bao giờ thiếu trên mâm cơm bổ dưỡng.

mu-wa khong-na-mul-eul deum-ppuk neo-ko kkeul-yeo guk-mul-i mu-cheok si-won-ha-da.

Cho nhiều củ cải và giá đỗ vào nấu nên nước dùng canh có vị ngọt thanh mát rượi.

dong-nam-a yo-ri-e-neun dok-teuk-han hyang-eul nae-neun sil-ran-theu-ro-ga ja-ju deul-eo-gan-da.

Ẩm thực Đông Nam Á thường hay cho rau mùi để tạo mùi hương thơm đặc trưng.

cheol-phan wi-e-seo yang-bae-chu-wa go-gi-reul neo-ko bok-a-naen ya-khi-so-ba-reul mat-bo-at-da.

Tôi đã thưởng thức món mì xào kiểu Nhật xào với bắp cải và thịt trên đĩa sắt.

go-chu-jang, cham-gi-reum, da-jin ma-neul-eul seokk-eo mae-khom-dal-khom-han bi-bim yang-nyeom-eul man-deul-eot-da.

Tôi pha tương ớt, dầu mè và tỏi băm để tạo nên loại nước xốt trộn chua cay ngọt hài hòa.

da-yang-han na-mul-gwa bap-i go-chu-jang-gwa ham-kke eo-u-reo-jyeo gip-eun mas-eul naen-da.

Nhiều loại rau nộm đa dạng và cơm hòa quyện cùng tương ớt tạo nên hương vị đậm đà.

tta-kkeun-han bap wi-e al-rok-dal-rok-han na-mul-gwa go-gi-reul ye-ppeu-ge eon-jeot-da.

Tôi xếp thật đẹp mắt các loại rau củ và thịt rực rỡ lên trên bát cơm ấm nóng.

chu-un nal-e-neun go-chut-ga-ru-reul phak-phak neo-eun eol-kheun-han jji-gae-ga saeng-gak-nan-da.

Vào ngày đông giá rét, người ta lại thèm một nồi canh cay nồng ngập ớt bột ấm lòng.

khe-i-phu-deu-ui se-gye-hwa-wa ham-kke bi-bim-bap yeol-phung-i jeon se-gye-ro beon-ji-go it-da.

Cùng với sự toàn cầu hóa của ẩm thực Hàn Quốc, cơn sốt cơm trộn đang lan rộng khắp thế giới.

yang-bae-chu-wa hae-san-mul-eul deum-ppuk neo-ko bu-chin il-bon-sik bu-chim-gae-in o-kho-no-mi-ya-khi-reul jo-a-han-da.

Tôi thích bánh xèo Okonomiyaki kiểu Nhật cho nhiều bắp cải và hải sản.

je-ju-do yeo-haeng-e-seo ba-sak-ha-ge gu-wo-naen ok-dom-gu-i-reul mas-it-ge meok-eot-da.

Trong chuyến đi Jeju tôi đã thưởng thức món cá ngói nướng giòn rụm thơm ngon.

sin-seon-han soe-go-gi u-dun-sal-ro man-deun go-so-han yuk-hoe-neun bi-bim-bap-ui go-geup jae-ryo-i-da.

Gỏi thịt bò sống tươi ngon béo ngậy là nguyên liệu cao cấp trong món cơm trộn.

jeong-seong-kkeot u-ryeo-naen malg-eun yuk-su-wa su-yuk-ui mas-i ga-hi il-pum-i-da.

Nước dùng thanh trong ninh kỹ và miếng thịt luộc thơm ngọt đúng là một tuyệt phẩm.

myeong-jeol-i-na bi o-neun nal-e-neun no-reut-ha-ge bu-chin mo-dum jeon-eul jeul-gyeo meok-neun-da.

Vào ngày tết hoặc ngày mưa, người ta rất thích ăn đĩa bánh rán thập cẩm vàng ươm.

jeon-ju-neun bi-bim-bap-gwa khong-na-mul-guk-bap deung jeon-tong eum-sik-eu-ro yu-myeong-han mas-ui go-jang-i-da.

Jeonju là vùng đất ẩm thực nổi tiếng với các món truyền thống như cơm trộn và canh giá đỗ.

gim-chi-reul dam-geu-gi wi-hae bae-chu-reul so-geum-mul-e ban-na-jeol dong-an jeol-yeot-da.

Để muối kim chi, tôi đã ngâm cải thảo trong nước muối suốt nửa ngày.

gan-jang-gwa mul-yeot-eul neo-ko saeng-seon-gwa mu-reul ja-jak-ha-ge jo-ryeot-da.

Tôi cho nước tương và mạch nha vào kho rim cá với củ cải cho ngấm đượm.

mi-na-ri-ui yeon-han jul-gi bu-bun-man da-deum-eo sang-kheum-ha-ge mu-chyeot-da.

Tôi chỉ nhặt lấy phần thân non của rau cần nước rồi trộn gỏi thanh mát.

dal-gyal heun-ja-wa no-reun-ja-reul tta-ro bu-chyeo yalb-ge chae sseon ji-dan-eul go-myeong-eu-ro eon-jeot-da.

Tôi tráng riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng rồi thái sợi mỏng đặt lên trên làm trang trí.

bul-go-gi yang-nyeom-eul man-deul ttae-neun gam-chil-mas-i phung-bu-han jin-gan-jang-eul sa-yong-han-da.

Khi pha nước sốt ướp thịt Bulgogi, người ta dùng loại nước tương đậm đặc giàu vị ngọt umami.

jin-ju bi-bim-bap-eun sin-seon-han yuk-hoe-wa da-seot ga-ji saek-kkal-ui na-mul-i jo-hwa-reul i-run-da.

Cơm trộn Jinju là sự kết hợp hài hòa giữa gỏi thịt bò sống tươi ngon và ngũ sắc rau nộm.

jji-gae-e so-geum-i neo-mu man-i deul-eo-ga-seo mul-eul deo but-go kkeul-yeot-da.

Nồi canh cho quá nhiều muối nên mặn quá, tôi phải đổ thêm nước đun lại.

jal sam-eun dak-ga-seum-sal-eul gyeol-dae-ro ga-neul-ge jjit-eo sael-reo-deu-e neo-eot-da.

Tôi xé ức gà luộc chín dọc theo thớ thịt thành từng sợi nhỏ rồi cho vào món salad.

o-i-wa dang-geun-eul il-jeong-han guk-gi-ro ga-neul-ge chae-reul sseol-eot-da.

Tôi thái dưa chuột và cà rốt thành từng sợi mỏng với độ dày đều đặn.

gi-reum on-do-reul no-phyeo ba-sak-ba-sak-han sae-u-thwi-gim-eul thwi-gyeo naet-da.

Tôi tăng nhiệt độ dầu và chiên giòn rụm những con tôm tẩm bột.

be-theu-nam-ui dae-phyo-jeok-in ssal-guk-su yo-ri-in pheo-neun jeon se-gye-in-e-ge sa-rang-bat-go it-da.

Món phở truyền thống tiêu biểu của Việt Nam đang được mọi người trên toàn thế giới yêu mến.

ham-heung-naeng-myeon-eun jjol-git-han myeon-bal-gwa mae-khom-han hoe-mu-chim yang-nyeom-i teuk-jing-i-da.

Mì lạnh Hamheung đặc trưng bởi sợi mì dai dai và xốt gỏi cá trộn cay nồng hấp dẫn.

ba-dat-ga si-jang-e-seo gat jab-a ol-lin sing-sing-han hae-san-mul-eul phu-jim-ha-ge sat-da.

Tại khu chợ ven biển tôi đã mua rất nhiều hải sản tươi sống vừa mới đánh bắt lên.

go-gi nu-rin-nae-reul eop-sae-gi wi-hae yang-nyeom-e hu-chut-ga-ru-reul sol-sol ppu-ryeot-da.

Tôi rắc bột hạt tiêu vào gia vị để khử mùi tanh hôi của thịt.