KIIP 3 · 사회통합프로그램 3단계
Từ vựng tiếng Hàn KIIP 3 · Bài 8
41 từ · bấm vào thẻ để hiện phiên âm/nghĩa khi đang ẩn, bấm loa để nghe.
- 1간장
ganjang
nước tương/xì dầu
불고기 양념을 만들 때 진간장을 넣어야 깊은 감칠맛이 납니다.
bulgogi yangnyeomeul mandeul ttae jinganjangeul neoheoya gipeun gamchilmasi napnida.
Khi làm gia vị ướp Bulgogi phải cho nước tương đậm vị thì mới có vị ngọt đượm sâu sắc.
- 2된장
doenjang
tương đậu Hàn Quốc
뚝배기에 구수한 된장을 풀고 두부와 호박을 넣어 찌개를 끓였어요.
ttukbaegie gusuhan doenjangeul pulgo dubuwa hobakeul neoheo jjigaereul kkeulhyeosseoyo.
Tôi hòa tương đậu thơm bùi vào nồi đất rồi cho đậu phụ và bí ngòi vào nấu canh tương.
- 3참기름
chamgireum
dầu mè/dầu vừng
비빔밥에 고소한 참기름을 한 방울 떨어뜨리니 향이 아주 좋아요.
bibimbape gosohan chamgireumeul han bangul tteoleotteurini hyangi aju johayo.
Nhỏ một giọt dầu mè thơm ngậy vào món cơm trộn khiến mùi thơm nức mũi.
- 4식초
sikcho
giấm
새콤달콤한 오이무침을 만들 때 식초를 적당히 넣어야 상큼합니다.
saekomdalkomhan oimuchimeul mandeul ttae sikchoreul jeokdanghi neoheoya sangkeumhapnida.
Khi làm nộm dưa chuột chua ngọt phải cho lượng giấm vừa phải thì mới thanh mát.
- 5고춧가루
gochusgaru
ớt bột Hàn Quốc
매콤한 떡볶이를 만들기 위해 매운 붉은 고춧가루를 듬뿍 넣었어요.
maekomhan tteokbokireul mandeulgi wihae maeun bulgeun gochusgarureul deumppuk neoheosseoyo.
Để nấu món Tokbokki cay nồng, tôi đã cho thật nhiều ớt bột đỏ cay vào.
- 6깨
kkae
hạt vừng/mè
완성된 잡채 위에 볶은 깨를 솔솔 뿌려 더욱 먹음직스럽게 만들었습니다.
wanseongdoen japchae wie bokeun kkaereul solsol ppuryeo deouk meokeumjikseureopge mandeuleossseupnida.
Rắc một chút hạt vừng rang lên trên đĩa miến trộn vừa làm xong trông càng thêm ngon mắt.
- 7후추
huchu
tiêu đen/hạt tiêu
고기의 잡내를 없애기 위해 굽기 전에 소금과 후추를 살짝 뿌렸어요.
gogiui japnaereul eopsaegi wihae gupgi jeone sogeumgwa huchureul saljjak ppuryeosseoyo.
Để khử mùi tanh của thịt, trước khi nướng tôi rắc nhẹ một chút muối và tiêu.
- 8당근을 씻다
danggeuneul ssisda
rửa cà rốt
흙이 묻은 신선한 당근을 흐르는 수돗물에 깨끗하게 씻었습니다.
heulgi muteun sinseonhan danggeuneul heureuneun sudosmule kkaekkeushage ssiseossseupnida.
Tôi đã rửa sạch củ cà rốt tươi dính đất dưới vòi nước chảy.
- 9양파 껍질을 벗기다
yangpa kkeopjileul beosgida
bóc vỏ hành tây
눈이 맵지 않도록 조심하면서 누런 양파 껍질을 벗겼어요.
nuni maepji anhdorok josimhamyeonseo nureon yangpa kkeopjileul beosgyeosseoyo.
Tôi cẩn thận bóc lớp vỏ màu vàng của hành tây sao cho mắt không bị cay xè.
- 10감자를 칼로 썰다
gamjareul kalro sseolda
thái khoai tây bằng dao
볶음 요리를 위해 도마 위에서 감자를 칼로 가늘게 썰었습니다.
bokeum yorireul wihae doma wieseo gamjareul kalro ganeulge sseoleossseupnida.
Để làm món xào, tôi dùng dao thái mỏng củ khoai tây trên thớt.
- 11마늘을 다지다
maneuleul dajida
băm tỏi/giã tỏi
양념장에 넣을 알마늘을 칼등으로 으깬 뒤 잘게 다졌어요.
yangnyeomjange neoheul almaneuleul kaldeungeuro eukkaen dwi jalge dajyeosseoyo.
Tôi dùng sống dao đập dập các tép tỏi rồi băm thật nhuyễn để cho vào nước sốt.
- 12물을 끓이다
muleul kkeulhida
đun sôi nước
라면을 끓이기 위해 냄비에 물을 붓고 가스레인지에 불을 켰습니다.
ramyeoneul kkeulhigi wihae naembie muleul busgo gaseureinjie buleul kyeossseupnida.
Để nấu mì gói, tôi đổ nước vào nồi và bật lửa bếp gas để đun sôi nước.
- 13기름에 튀기다
gireume twigida
chiên/rán ngập dầu
바삭바삭한 식감을 살리기 위해 감자를 뜨거운 기름에 튀겼습니다.
basakbasakhan sikgameul salrigi wihae gamjareul tteugeoun gireume twigyeossseupnida.
Để giữ độ giòn rụm, tôi đã chiên khoai tây trong chảo dầu nóng sôi.
- 14만두를 찌다
mandureul jjida
hấp bánh bao/hấp sủi cảo
김이 모락모락 나는 찜기에 냉동 만두를 넣고 10분 동안 쪘어요.
gimi morakmorak naneun jjimgie naengdong mandureul neohgo 10bun dongan jjyeosseoyo.
Tôi cho bánh sủi cảo đông lạnh vào nồi hấp đang bốc khói nghi ngút và hấp trong 10 phút.
- 15계란을 삶다
gyeraneul salmda
luộc trứng gà
아침 식사로 가볍게 먹기 위해 냄비에 계란을 넣고 삶았습니다.
achim siksaro gabyeopge meokgi wihae naembie gyeraneul neohgo salmassseupnida.
Để ăn nhẹ vào bữa sáng, tôi đã cho trứng vào nồi luộc chín.
- 16밥을 볶다
bapeul bokda
rang cơm/chiên cơm
남은 찬밥에 다진 채소와 김치를 넣고 프라이팬에 밥을 볶았어요.
nameun chanbape dajin chaesowa gimchireul neohgo peuraipaene bapeul bokasseoyo.
Tôi cho rau củ băm nhỏ và kim chi vào phần cơm nguội thừa rồi rang cơm trên chảo.
- 17나물을 무치다
namuleul muchida
bóp nộm rau/trộn rau củ
데친 콩나물에 소금과 참기름을 넣고 조물조물 나물을 무쳤습니다.
dechin kongnamule sogeumgwa chamgireumeul neohgo jomuljomul namuleul muchyeossseupnida.
Cho muối và dầu mè vào giá đỗ đã trần rồi tôi bóp trộn đều rau củ.
- 18고기를 굽다
gogireul gupda
nướng thịt
주말 저녁에 가족들과 불판에 삼겹살 고기를 지글지글 구워 먹었어요.
jumal jeonyeoke gajokdeulgwa bulpane samgyeopsal gogireul jigeuljigeul guwo meokeosseoyo.
Tối cuối tuần tôi cùng gia đình nướng thịt ba chỉ xèo xèo trên vỉ nướng ăn rất ngon.
- 19시금치를 데치다
sigeumchireul dechida
chần/trần rau chân vịt (cải bó xôi)
끓는 물에 소금을 약간 넣고 푸른 시금치를 살짝 데쳤습니다.
kkeulhneun mule sogeumeul yakgan neohgo pureun sigeumchireul saljjak dechyeossseupnida.
Cho chút muối vào nước sôi rồi tôi chần nhanh mớ rau chân vịt xanh tươi.
- 20토끼
tokki
con thỏ
당근을 좋아하는 귀여운 토끼가 풀밭에서 깡충깡충 뛰어다녀요.
danggeuneul johahaneun gwiyeoun tokkiga pulbateseo kkangchungkkangchung ttwieodanyeoyo.
Chú thỏ đáng yêu thích ăn cà rốt đang nhảy tung tăng trên bãi cỏ.
- 21유모차
yumocha
xe đẩy em bé
아기를 태운 유모차를 밀며 동네 공원을 여유롭게 산책했습니다.
agireul taeun yumochareul milmyeo dongne gongwoneul yeoyuropge sanchaekhaessseupnida.
Đẩy chiếc xe đẩy chở em bé, tôi thong thả đi dạo quanh công viên khu phố.
- 22냉동실
naengdongsil
ngăn đá/ngăn đông tủ lạnh
오래 보관할 육류와 해산물은 비닐 팩에 담아 냉동실에 얼려 둡니다.
orae bogwanhal yukryuwa haesanmuleun binil paeke dama naengdongsile eolryeo dupnida.
Thịt và hải sản cần bảo quản lâu thì tôi cho vào túi zip và cấp đông trong ngăn đá.
- 23익다
ikda
chín (thức ăn, trái cây)
약한 불로 푹 끓이니 감자와 고기가 속까지 아주 부드럽게 익었어요.
yakhan bulro puk kkeulhini gamjawa gogiga sokkkaji aju budeureopge ikeosseoyo.
Ninh nhỏ lửa kỹ nên khoai tây và thịt đã chín mềm thấu tận bên trong.
- 24믹서기
mikseogi
máy xay sinh tố
신선한 사과와 당근을 믹서기에 넣고 건강 주스를 갈아 마셨습니다.
sinseonhan sagwawa danggeuneul mikseogie neohgo geongang juseureul gala masyeossseupnida.
Cho táo tươi và cà rốt vào máy xay sinh tố, tôi đã xay một cốc nước ép bổ dưỡng để uống.
- 25환자
hwanja
bệnh nhân
병원에 입원한 환자를 위해 소화가 잘되는 부드러운 전복죽을 끓였어요.
byeongwone ipwonhan hwanjareul wihae sohwaga jaldoeneun budeureoun jeonbokjukeul kkeulhyeosseoyo.
Vì bệnh nhân đang nằm viện nên tôi đã nấu món cháo bào ngư thanh đạm dễ tiêu hóa.
- 26이유식
iyusik
bột ăn dặm cho trẻ em
생후 6개월 된 아기를 위해 영양이 가득한 소고기 미음 이유식을 만들었습니다.
saenghu 6gaewol doen agireul wihae yeongyangi gadeukhan sogogi mieum iyusikeul mandeuleossseupnida.
Dành cho em bé 6 tháng tuổi, tôi đã nấu bột ăn dặm cháo thịt bò xay giàu dinh dưỡng.
- 27뷔페
bwipe
tiệc buffet
돌잔치 행사에 가서 한식과 양식을 마음껏 골라 먹을 수 있는 뷔페를 즐겼어요.
doljanchi haengsae gaseo hansikgwa yangsikeul maeumkkeos golra meokeul su issneun bwipereul jeulgyeosseoyo.
Đi dự tiệc thôi nôi, tôi đã thưởng thức bữa tiệc buffet tha hồ lựa chọn món Hàn và món Tây.
- 28군침이 돌다
gunchimi dolda
ứa nước miếng/thèm nhỏ dãi
골목길 식당에서 풍겨오는 맛있는 갈비 냄새에 절로 군침이 돌았습니다.
golmokgil sikdangeseo punggyeooneun masissneun galbi naemsaee jeolro gunchimi dolassseupnida.
Mùi sườn nướng thơm lừng bay ra từ quán ăn trong ngõ khiến tôi bất giác ứa cả nước miếng.
- 29뿌리다
ppurida
rắc/vẩy
갓 구워낸 따뜻한 빵 위에 달콤한 슈거 파우더를 골고루 뿌렸어요.
gas guwonaen ttatteushan ppang wie dalkomhan syugeo paudeoreul golgoru ppuryeosseoyo.
Tôi rắc đều bột đường ngọt ngào lên trên chiếc bánh mì ấm nóng vừa mới nướng xong.
- 30채를 썰다
chaereul sseolda
thái sợi/thái chỉ
무생채를 만들기 위해 싱싱한 가을 무를 가늘게 채를 썰었습니다.
musaengchaereul mandeulgi wihae singsinghan gaeul mureul ganeulge chaereul sseoleossseupnida.
Để làm món nộm củ cải, tôi đã thái củ cải mùa thu tươi ngon thành từng sợi mảnh.
- 31얇게 썰다
yalbge sseolda
thái lát mỏng
고기가 양념에 잘 배도록 칼을 비스듬히 눕혀 얇게 썰었어요.
gogiga yangnyeome jal baedorok kaleul biseudeumhi nuphyeo yalbge sseoleosseoyo.
Để thịt ngấm đều gia vị, tôi nghiêng lưỡi dao và thái lát thật mỏng.
- 32깍둑썰다
kkakduksseolda
cắt hình quân cờ/thái hạt lựu vuông
깍두기를 담그기 위해 단단한 무를 일정한 크기로 깍둑썰었습니다.
kkakdugireul damgeugi wihae dandanhan mureul iljeonghan keugiro kkakduksseoleossseupnida.
Để muối kim chi củ cải kkakdugi, tôi thái củ cải cứng thành những khối vuông quân cờ đều đặn.
- 33절이다
jeolida
ngâm muối/ướp muối
김치를 담그기 전날 밤에 배추를 굵은 소금물에 하룻밤 절여 둡니다.
gimchireul damgeugi jeonnal bame baechureul gulgeun sogeummule harusbam jeolyeo dupnida.
Đêm trước ngày muối kim chi, người ta ngâm ướp cải thảo trong nước muối hạt suốt một đêm.
- 34담다
damda
đựng/múc/bày ra đĩa
정성스럽게 만든 잡채를 예쁜 도자기 접시에 정갈하게 담았어요.
jeongseongseureopge mandeun japchaereul yeppeun dojagi jeopsie jeonggalhage damasseoyo.
Tôi múc món miến trộn vừa làm xong bày biện thanh nhã lên chiếc đĩa gốm xinh xắn.
- 35간을 맞추다
ganeul majchuda
nêm nếm độ mặn vừa miệng
국물이 조금 싱거워서 소금을 약간 넣어 입맛에 맞게 간을 맞췄습니다.
gukmuli jogeum singgeowoseo sogeumeul yakgan neoheo ipmase majge ganeul majchwossseupnida.
Nước canh hơi nhạt nên tôi cho thêm chút muối để nêm nếm cho vừa miệng.
- 36양을 맞추다
yangeul majchuda
điều chỉnh định lượng
손님이 몇 명 오는지 확인한 뒤 식사가 부족하지 않게 요리 양을 맞췄어요.
sonnimi myeoch myeong oneunji hwakinhan dwi siksaga bujokhaji anhge yori yangeul majchwosseoyo.
Sau khi xác nhận bao nhiêu khách đến, tôi điều chỉnh định lượng món ăn sao cho không bị thiếu.
- 37시간을 맞추다
siganeul majchuda
căn chỉnh thời gian
찌개가 끓는 동안 고기가 타지 않도록 타이머로 시간을 맞췄습니다.
jjigaega kkeulhneun dongan gogiga taji anhdorok taimeoro siganeul majchwossseupnida.
Trong lúc nồi canh đang sôi, tôi hẹn giờ để căn thời gian sao cho thịt nướng không bị cháy.
- 38부침 가루
buchim garu
bột làm bánh xèo Hàn Quốc
바삭한 해물파전을 부치기 위해 마트에서 부침 가루를 사 왔어요.
basakhan haemulpajeoneul buchigi wihae mateueseo buchim garureul sa wasseoyo.
Để rán món bánh xèo hải sản hành lá giòn rụm, tôi đã mua bột bánh xèo ở siêu thị về.
- 39부치다
buchida
rán/chiên (bánh xèo, chả)
비 오는 날에는 프라이팬에 기름을 두르고 김치전을 노릇노릇 부쳐 먹어요.
bi oneun naleneun peuraipaene gireumeul dureugo gimchijeoneul noreusnoreus buchyeo meokeoyo.
Vào ngày mưa, người ta thường láng dầu lên chảo rồi rán bánh xèo kim chi vàng ruộm ăn rất ngon.
- 40둘이 먹다가 하나가 죽어도 모르다
duli meokdaga hanaga jukeodo moreuda
ngon chết đi được/ngon tuyệt cú mèo
이 집 삼계탕 국물은 정말 진해서 둘이 먹다가 하나가 죽어도 모를 정도예요.
i jip samgyetang gukmuleun jeongmal jinhaeseo duli meokdaga hanaga jukeodo moreul jeongdoyeyo.
Nước hầm gà sâm của quán này đậm đà đến mức hai người ăn một người chết cũng chẳng hay.
- 41식용유를 두르다
sikyongyureul dureuda
láng dầu ăn/tráng dầu lên chảo
달걀 프라이를 만들기 전에 달군 팬에 식용유를 살짝 둘렀습니다.
dalgyal peuraireul mandeulgi jeone dalgun paene sikyongyureul saljjak dulreossseupnida.
Trước khi ốp la trứng, tôi láng nhẹ một lớp dầu ăn lên chiếc chảo đã làm nóng.
Học đồng bộ tiếng Hàn trình độ Trung cấp
Kết hợp từ vựng các giáo trình, ngữ pháp và hội thoại cùng trình độ Trung cấp để nhớ lâu và tiến bộ nhanh.
Hệ thống bài học tiếng Hàn & luyện thi TOPIK
Trọn bộ lộ trình tự học tiếng Hàn từ bảng chữ cái đến nâng cao: từ vựng theo giáo trình, từ vựng chuyên ngành, ngữ pháp và hội thoại.